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          雞肉知識

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          奧爾良烤雞的制作方法

          文章來源:華宇小編輯 更新時間:2014-12-04

               我們在日常的生活中,經常食用到奧爾良雞肉,它作為一種雞肉調理品被廣大消費著所喜愛著,下面我們一起來看一下他的制作方法。

               1、將準備好的雞清理干凈;

               2、腌制整雞;

               3、將70克奧爾良烤雞粉和水,并入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、孜然,生姜和食鹽混合;

             4、均勻遍抹在雞身上,雞腔內壁一并涂上,并涂上少許食鹽;

             5、裝入保鮮膜,倒入腌料;

             6、入冰箱12小時。

             7、腌制好后,從冰箱拿出整雞,將金針菇,洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔,并用牙簽扎縫嚴實,輔料不掉出即可。

             8、使用烤叉將整雞插牢,烤盤鋪錫紙,置入烤箱,烤箱溫度設為200度,烤時60分鐘;

               綜上就是關于奧爾良雞肉的制作方法,更多關于雞肉調理品的知識,請咨詢;http://www.rmhclothing.com

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