雞肉怎么炒才滑嫩

文章來源：華宇小編輯 更新時間：2014-12-04

      雞肉作為肉類調理品之一，備受廣大消費者的喜愛，關于這種食品，我們的吃法多種多樣，享受著不同的口味，不同的吃法，下面我們就一起來看一下雞肉到底怎樣炒菜順滑。

      首先要把冷凍雞產品進行一個解凍處理，然后瀝干水分，需要注意的是一定要把水分瀝干，然后再將雞肉切成塊，加鹽進行處理，再將蛋清加入其中進行攪拌，直至雞肉粘手，有光澤了，我們再加入一勺淀粉，進行腌制片刻，將冷凍雞肉進行油鍋處理，這里油溫不能太熱。

      經過以上的過程，我們就可以將雞肉做的順滑，更多關于雞肉調理品的知識，請咨詢：http://www.rmhclothing.com