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          雞肉知識

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          雞肉怎么炒才滑嫩

          文章來源:華宇小編輯 更新時間:2014-12-04

                雞肉作為肉類調理品之一,備受廣大消費者的喜愛,關于這種食品,我們的吃法多種多樣,享受著不同的口味,不同的吃法,下面我們就一起來看一下雞肉到底怎樣炒菜順滑。

                首先要把冷凍雞產品進行一個解凍處理,然后瀝干水分,需要注意的是一定要把水分瀝干,然后再將雞肉切成塊,加鹽進行處理,再將蛋清加入其中進行攪拌,直至雞肉粘手,有光澤了,我們再加入一勺淀粉,進行腌制片刻,將冷凍雞肉進行油鍋處理,這里油溫不能太熱。

                經過以上的過程,我們就可以將雞肉做的順滑,更多關于雞肉調理品的知識,請咨詢:http://www.rmhclothing.com


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